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Restaurante À La Carte

TAU - EAT, DRINK AND PLAY

DOS ALPES DA VALSA AO VALE DO SAMBA

Uma deliciosa fusão que homenageia a tradição austríaca. O schnitzel é preparado com leveza e servido em uma régua vibrante, repleto de frescor e toques tropicais, representando a alegria do samba. O risotto trufado traz a sofisticação dos Alpes, enquanto o filé mignon de porco e o purê de maçã evocam a tradição da culinária austríaca. Um clássico da sobremesa austríaca, o apfelstrudel oferece um doce final que simboliza a fusão cultural, com maçãs caramelizadas envoltas em uma massa leve, perfeito para encerrar a experiência.